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Sirop d'Erable, 200 ml

Our maple syrup comes from the hundred-year-old wild forest of Quebec. This delicious amber nectar is brought to us by expert hands of maple producers, who ensure the preservation of the environment as nature delivers its golden treasure to us.
€13.90

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Description

Details

Originaire du Quebec ,ce sirop d’érable d’exception provient exclusivement de forêts uniques. Il est non mélangé et sélectionné auprès de producteurs pratiquant une culture raisonnée. Ce sirop sélectionné de classification «Catégorie A/Ambré – goût robuste» est un sirop délicat, de couleur dorée et profonde. Avec ses notes de sucre brun et de caramel au beurre, il est parfait pour rehausser vos plats, desserts, cafés et cocktails.

Ce produit naturel, ne contient ni colorant, ni additifs. Il est produit à partir de la sève de l’érable à sucre (Acer saccharum). 

Le sirop d’érable est un produit unique par sa saveur et sa couleur qui varient au fil des saisons. Au fur et à mesure que la saison avance, la teneur en fructose et en glucose du sirop augmentent, tandis que sa teneur en saccharose diminue légèrement. En début de saison, le sirop est généralement plus clair et son goût légèrement plus sucré. On le classe alors dans les sirops de catégorie dorée (goût délicat) ou ambré (goût riche). Plus la saison avance, plus il devient foncé et plus ses arômes de caramel se développent. 

Idées recettes : céréales, yaourts, cookies maison, pancake, tartes, gâteau, muffins, crêpes, gaufres, sorbets.

Terre Exotique a sélectionné ce sirop d’érable ambré auprès du maître acériculteur « Martin Malenfrant ». Son érablière est située en montagne Appalaches, dans la forêt boréale de Gaspésie. Aujourd’hui, son érablière exploite 65 000 entailles dédiées uniquement au sirop d’érable biologique et 5 000 entailles dédiées à la production de sirop de merisier biologique.

Additional

Additional Information

Country Canada
Brand No
Post

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Storage conditions Keep in a room temperature.
Ingredient Pure maple syrup
Use By date 3 YEARS
Allergen Allergen free
Nutritional info

Nutrition facts
per 1/4 tasse (60ml)
% Daily Value

Calories : 220 Kcal
Fat : 0g
Saturated fat : 0g
Cholestérol : 0mg
Sodium : 10mg
Carbohydrate : 54g
Fiber : 0g
Sugar : 48g
Protein : 0g
Calcium : 4%
Riboflavin : 25%
Magnesium : 4%
Zinc : 4%
Manganese : 15%

Price/kg No

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