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Poivre rouge de Bahia, 250 g

Cueilli à maturité optimale, ce poivre rouge du Brésil se distingue par ses notes sucrées, vanillées et de résine de pin.
Doux et fruité, il sera la touche finale idéale pour vos poissons, crustacés et viandes blanches.

€40.00

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Description

Details

Introduit au 17e siècle, il faut attendre les années 1930 pour vraiment entendre parler de la culture du poivre au Brésil.
Aujourd'hui les trois principales zones de production de poivre sont Le Para, Bahia et Esperito Santo.
Cultivé en octobre, le poivre rouge révèle des notes sucrées, vanillées et de résine de pin.

Doux et fruité, ce poivre rouge du Brésil accompagnera à la perfection vos poissons, crustacés et viandes blanches.

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Additional Information

Country Brazil
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Price/kg 160
Use By date 5 ans
Allergen Allergen free
Ingredient Poivre rouge de Bahia
Storage conditions Conserver dans un endroit frais, sec et ventilé
Nutritional info /
Aromatic footprint Fruity
Botanical genus and species Piper nigrum
Intensity scale Ardent and Intense (5/7)
Culture mod No
Other names Poivre rouge de Bahia
Color Red

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