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Muscovado sugar
7.2
Muscovado sugar

Muscovado sugar

Un sucre de canne complet et non raffiné aux parfums de réglisse… Dans un fromage blanc ou sur une crème brûlée… Certains le mangent même à la cuillère.

As low as €7.20
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Details

Le muscovado est un sucre de canne roux non raffiné. Sa forte teneur en mélasse contribue à lui donner de subtiles notes aromatiques qui évoquent les dates et les figues confites enrobées par des arômes de réglisse et de bonbon caramel.

En bouche, il présente une texture souple qui fond immédiatement sur la langue pour nous révéler une saveur envoutante de caramel crémeux.

Accords parfaits : sa texture permet l’harmonie avec des cuisines contemporaines où se côtoient le sucré et le salé mais aussi en accompagnement d’un classique fondant au chocolat.

- avec un cake aux fruits confits ;
- à saupoudrer sur une compote de pêches blanches ;
- avec des bananes rôties caramélisées et flambées au rhum brun ;
- sur une glace à la vanille Bourbon ;
- dans un caramel au beurre salé.

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Native country ILE MAURICE
Genus and botanical species Saccharum officinarum
Nutritional Info VN Energie pour 100 g (energy for 100g) : 1700 kJ / 400 kcal
VN Matière grasse (fat) : 0 g
Dont acide gras saturés (of which saturated fat) : 0 g
VN Glucides (carbohydrate) : 100 g
Dont sucres (of which sugars) : 100 g
VN Protéines (protein) : 0 g
Vn Sel (salt) : 0 g
Ingredients cane sugar
Allergen Absence
TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.
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