Shibanuma Yuzu Ponzu sauce
12.95

Details
Le ponzu est une sauce très appréciée et très répandue au Japon. Il combine la sauce soja, le dashi et un agrume japonais. On y trouve aussi souvent un peu de vinaigre ou du mirin. Son goût est très apprécié, à la fois frais, profond et riche en umami. Le ponzu est très facile à utiliser car il s’intègre parfaitement bien à la cuisine européenne. Il accompagnera vos sauces de salade,les noix de Saint-Jacques crues, les poissons blancs, les légumes, les viandes grasses… Il est à utiliser comme sauce d'accompagnement ou à déposer en filet sur un plat en fin de cuisson.
More Information
Price/kg | 34,83 |
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Native country | JAPON |
Nutritional Info | Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) |
Ingredients | sauce soja, sirop de glucose-fructose, vinaigre, jus de yuzu, extrait |
de bonite séchée, exhausteur de goût (E621, E635), extrait de | |
levure, jus de citron, eau. | |
Allergen | Soja, gluten, poisson / Soy, gluten, fish |
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