Hand-pressed Yuzu Juice

Jus de yuzu (citron japonais) extrait des agrumes récoltés et pressés à la main dans les 24h après la récolte. Utilisable dans les marinades, les sushi, le poisson grillé,comme assaisonnement dans toutes sortes de plats, ainsi que comme ingrédient dans des boissons (shochu, cocktails, miel).

Il s’utilisera en remplacement du citron aussi bien dans vos préparations salées que sucrées : en sorbet, dans vos salades de fruits, dans vos cocktails. Il s’intégrera à merveille à vos sauces pour accompagner poissons et fruits de mer...