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Piazza grande
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Le vinaigre balsamique Piazza Grande est un produit ludique, inspiré d'une tradition réinventée pour lui donner une touche de modernité et d’originalité : il est traditionnellement bon car il provient d'ingrédients de qualité, tels que le moût de raisins Trebbiano, Lambrusco Grasparossa et Ancellotta, et est préparé dans des fûts de bois fins avec soin. Il est également le fruit précieux de la passion et de la patience: c'est le produit d'au moins trois ans de vieillissement suivis de diverses étapes de décantation pour des nuances de saveur toujours changeantes.