Coffret les incontournables

Coffret "Les incontournables" - Découvrez les saveurs essentielles de la cuisine

Plongez dans un univers de délices culinaires avec le coffret "Les incontournables". Ce coffret réunit quatre créations indispensables, soigneusement sélectionnées pour enrichir votre cuisine de saveurs uniques.

Que compose le coffret "Les incontournables"

Mélange du Trappeur

Le Mélange du Trappeur est une composition parfaite d'épices qui vous transporte au cœur des grands espaces. Ce mélange québécois sucré-salé est idéal avec du saumon, des grillades ou des veloutés.

Quelques idées pour utiliser le mélange du trappeur dans votre cuisine :

• toasts à l’avocat et fromage frais et mélange du Trappeur : parfait pour revisiter vos brunchs, saupoudrez le mélange du Trappeur sur l’avocat ;
• grillades au barbecue : ajoutez 1 belle pincée de mélange du trappeur sur des brochettes de morceaux de bœuf ou de dinde accompagnées de poivrons ;
• saumon à la québécoise : faites griller votre pavé de saumon au barbecue, ajoutez des noisettes concassées et grillées et une poignée d’airelles. Saupoudrez généreusement de mélange québécois pour révéler toutes les saveurs de ce plat ;
• salade légère pommes, mâche, noix au Mélange du Trappeur : saupoudrez du mélange du trappeur sur votre salade ;
• ambiance nord-américaine : assaisonnez un steak de mélange du Trappeur, et ajoutez les saveurs de la culture nord-américaine : cheddar, oignons ou cornichons.

Curry de Madras

Plongez dans les délices de l'Inde avec le Curry de Madras. Cet assemblage d'épices traditionnelles est un mélange équilibré de saveurs chaudes et parfumées. Il apportera une touche d'exotisme à vos plats de viandes, de poissons ou de légumes.

Quelques idées pour utiliser le curry de Madras dans votre cuisine :

• poulet Tikka Massala : ajoutez 1 cuillère à café dans votre marinade à base de yaourt grecque ;
• panna cotta au coulis de mangue et curry : ajoutez 1 pincée de curry de madras à votre mangue avant de la mixer en coulis ;
• dips de poulet sauce curry de Madras : ajoutez 1 cuillère à soupe dans votre mayonnaise ;
• poêlée de légumes aux saveurs indiennes : saupoudrez 1 cuillère à café dans vos légumes avant de les faire revenir à la poêle ;
• brioches apéritives au curry de Madras : ajoutez 2 cuillères à café de curry de madras à la préparation de votre pâte à brioche ;
• curry de langoustines : saupoudrez 1 cuillère à café de curry de Madras dans la crème fraîche avant de verser le mélange sur vos langoustines et de laisser cuire.

Poivre Blanc de Penja IGP

Le Poivre Blanc de Penja IGP est l’incontournable de votre moulin ! Ce poivre blanc de Penja aux notes animales et aux arômes de menthol est exceptionnel par son caractère et sa saveur.

Quelques idées pour utiliser le poivre blanc de Penja IGP dans votre cuisine :

• asperges rôties au beurre : concassez le poivre et saupoudrez sur le plat ;
• fraises marinées au poivre blanc de Penja : ajoutez 6 grains de poivre blanc de Penja sur vos fraises dans un récipient fermé et laissez infuser toute une nuit ;
• fondant au chocolat et poivre de Penja blanc : ajoutez deux pincées de poivre blanc de Penja dans votre pâte à gâteau puis versez dans un moule ;
• salade ananas, avocat, concombre : saupoudrez deux pincées sur votre salade avant de déguster ;
• pizza au Penja blanc : saupoudrez deux pincées de poivre blanc de Penja dans votre pâte à pizza avant de la faire monter.

Fleur de Sel aux Épices Grillées

La Fleur de Sel aux Épices Grillées est une création raffinée qui allie la délicatesse de la fleur de sel à l'arôme envoûtant des épices grillées. Sa texture délicate et ses saveurs complexes en font l'accompagnement parfait pour sublimer tous vos plats du quotidien.

Quelques idées pour utiliser la fleur de sel aux épices grillées dans votre cuisine :

• purée de pommes de terre à la fleur de sel aux épices grillées : ajoutez ½ cuillère à café de fleur de sel aux épices grillées une fois avoir réduit vos pommes de terre en purée ;
• gambas grillées à la fleur de sel aux épices grillées : saupoudrer les gambas grillées en fin de cuisson avec la fleur de sel aux épices grillées et une pointe de baie Timur. Accompagnez les gambas d’une salade d’avocats, tomates séchées et feuilles de mâche ;
• toasts de chèvre de Touraine à la fleur de sel aux épices grillées : saupoudrez une petite pincée de fleur de sel aux épices grillées sur vos toasts et dégustez ;
• filets de canette à la fleur de sel aux épices grillées : avant de placez vos filets de canette dans une poêle chaude, saupoudrez quelques pincées de fleur de sel aux épices grillées ;
• salade de tomates : ajoutez 1 pincée de fleur de sel aux épices grillées sur vos tomates et dégustez ;

Avec le coffret "Les incontournables", laissez-vous séduire par les saveurs essentielles de la cuisine. Une invitation à l'aventure gustative vous attend avec ce coffret d'exception.